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生物學(xué)博士種田玩“自然法則”

時間:2016-12-27來源:未知 作者:91boshi

日本有位叫木村的果農(nóng),耗費數(shù)十年心血,在自家果園里種出了不施農(nóng)藥、肥料的蘋果,受到追捧。在太倉市城廂鎮(zhèn)萬豐村,也有一處類似的農(nóng)場,兩年來,農(nóng)田里不打農(nóng)藥、不施肥、不除草,按“自然法則”實施生產(chǎn)管理。

2014年底,在上海從事高?蒲许椖、擁有自己的科技公司的生物學(xué)博士張揚來到萬豐村,承包了300畝農(nóng)田以及濕地、林地、復(fù)墾地,開始了農(nóng)田生態(tài)圈試驗。經(jīng)過兩年的試驗,張揚的生態(tài)農(nóng)場如今已經(jīng)初見成效。

□蘇報駐太倉首席記者顧志敏

利用濕地、林地建立農(nóng)田生態(tài)圈

草垛里面一只只蜘蛛、瓢蟲在忙碌

臨近年底,走在鄉(xiāng)間,裸露的田野里,麥苗已有10多厘米高,盈盈綠意四處可見。但張揚的農(nóng)場里卻是另一番光景,170畝農(nóng)田里,枯黃的秸稈東一垛西一垛散落在田間,似乎秋收還未來得及收尾,只有長滿了四葉草的田埂還透著些許生機。

張揚告訴記者,這塊稻田原本比較貧瘠,秋收后就進入了休耕模式,直到明年夏種,F(xiàn)在只是撒了一些草籽,明年春天,小草和地里的秸稈將一起翻到土里去,而秸稈草垛和四葉草是為了讓田里的昆蟲更好過冬。說著,他翻開草垛,里面一只只蜘蛛、瓢蟲正在忙碌……張揚介紹,蟲害和病害是影響農(nóng)作物生產(chǎn)的兩大因素,所有生物都是大自然循環(huán)中的一個環(huán)節(jié),因此,這些都可以通過完整的生態(tài)圈進行預(yù)防。

在農(nóng)田右側(cè),有100多畝無法產(chǎn)生效益的濕地、林地。兩年來,張揚一直任由濕地、林地里的樹木、雜草、水生植物等自由生長。“太倉是候鳥南北遷徙必經(jīng)之地,留住這塊濕地就是給鳥類等留一個棲息、覓食的地方,不作任何它用。”他說。

在張揚的生態(tài)圈里,可以通過濕地、林地構(gòu)建的生態(tài)系統(tǒng)防治蟲害,也可以通過土壤防治病害。

小道之隔,還有30畝閑置的土地,高低不平,光禿禿的,走近了才能發(fā)現(xiàn)地表長著一種小草。張揚介紹,這片荒地長期堆積著從河道中挖出的淤泥,這種土壤里碳、氮等有機質(zhì)含量太少,不適合農(nóng)作物生長。今年初,他對這片荒地進行復(fù)墾,種上了具有固氮作用的紫云英,在播種前還為紫云英接種了根瘤菌,能直接將空氣中的氮氣轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。張揚說:“明年開春了,再種上黑麥草,提高土壤里的碳含量。”

不打農(nóng)藥不施肥照樣消除病蟲害

蜘蛛、瓢蟲、雞、鴨就是滅蟲害高手

記者上網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn),“自然法則”是宇宙間一切存在和運動的基本法則,宇宙是運動的、平衡的,宇宙間的個體與個體、群體與群體是相互吸引的。

從2014年底開始,張揚就有計劃地實施土地輪作,去年4月他把旱地改水田,本該在此時發(fā)芽的旱地雜草被抑制,6月又改種黃豆。試驗了兩年,他的農(nóng)場里從未打過農(nóng)藥,也不施肥,而是一直堅持“自然法則”。

張揚曾在一家醫(yī)藥企業(yè)從事癌癥方面的科研項目,在搜集癌癥患者血樣研究中,他越來越感受到環(huán)境對人類的影響。他說:“我希望可以從源頭做起,把我們每天入口的東西做好。”

憑借自己在生物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)等方面的專業(yè)知識,兩年時間里,張揚逐漸摸索出了自己的農(nóng)事“法則”。不急功近利,不使用農(nóng)藥、化肥,追求有機種植,盡量做到人與自然和諧共處。在他看來,打農(nóng)藥治標(biāo)不治本,不僅滅了害蟲,益蟲也不能存活,毀斷了田里的“食物鏈”,當(dāng)蟲害再次來襲,必然需要再打藥。“不打農(nóng)藥,田頭的草也不拔,就是要為蜘蛛、瓢蟲這些滅蟲害高手營造一個棲息地。”張揚說,益蟲回歸,農(nóng)田生態(tài)圈形成,蟲害就會在一個可控的范圍內(nèi)。

去年,張揚在種向日葵時嘗試在田間散養(yǎng)了上千只雞。今年夏天,他又在水稻田放養(yǎng)了2000多只鴨子。“在田里散養(yǎng)雞鴨,能消滅不少蟲害。比如稻鴨共作就能消滅稻飛虱等水稻的主要蟲害。”張揚介紹,經(jīng)過兩年的輪作養(yǎng)地,稻田雜草已經(jīng)被抑制到較低水平,不影響作物生長。

在張揚的農(nóng)場里,除了不用化肥、殺蟲劑,除草劑也是杜絕的。很多人懷疑,種地不用除草劑,難道人工拔嗎?“農(nóng)耕時代沒有除草劑,莊稼一樣豐收,古人早就掌握了這種方法。”張揚解釋,每一種生物有自己的獨特性和生長規(guī)律,水田和旱田的草不一樣,生長時間也不一樣,適時輪作,就可以抑制雜草生長。

至于改善土地肥力,就更加不需要施肥了。張揚指著30畝荒地介紹:“一畝高產(chǎn)農(nóng)田每年需要15公斤氮,換算成尿素就是60公斤,但我種的紫云英,每畝一年能固氮30公斤左右。”

向村民展示大自然自己的“平衡力量”

未來想打造“生態(tài)社區(qū)”樣本

萬豐村的村民們,卻覺得張揚的這種做法“不靠譜”。

看著張揚的農(nóng)田里雜草長得老高也不拔,不按時打藥防蟲害,該施肥的時候不施肥……他請來干活的一名老阿姨看不下去了,好心主動去打除草劑,被他制止了。村民對他的“懶人”做派議論紛紛:“我們種了一輩子地,都是這樣做的,怎么就不對了?照他這么折騰,還能有什么收成?這個博士不行,是個門外漢。”

張揚沒有理會村民的懷疑,而是有條不紊地按照“自然法則”實施。“這種生態(tài)耕作方式的確見效慢,很多人沒信心。”張揚告訴記者,但等到土壤“養(yǎng)成”,田間的生態(tài)圈建起,土地就會以自己的方式回饋給人。

今年秋收,張揚的170畝稻田畝均產(chǎn)量400多公斤,比去年提高了50多公斤,且顆粒飽滿、秕谷少,出米率高。村里其他稻田畝產(chǎn)平均在500多公斤,他信心十足地說:“再有兩年時間,等生態(tài)圈完全建立,我的稻田畝產(chǎn)量就能趕上他們了。”因為是綠色產(chǎn)品,張揚種出的水稻在市場上很搶手,每500克稻谷售價達(dá)到了4.7元,是村里普通水稻的近3倍。據(jù)他介紹,未來,完成有機認(rèn)證的農(nóng)場大米將進入麥德龍等大型超市售賣。

此外,張揚的稻田因為不施肥、不打農(nóng)藥、不打除草劑,每畝能少投入200多元,這還不算省下的人力成本。再加上2000多只鴨子的收益,一筆筆賬算下來,許多種地一輩子的村民開始對這個城里來的博士刮目相看。

未來,張揚希望打造一個“生態(tài)社區(qū)”樣本,向用慣了農(nóng)藥、化肥的村民們展示大自然自己的“平衡力量”,并無償奉獻(xiàn)自己的種植經(jīng)驗,讓農(nóng)村得以還原本來的鄉(xiāng)土味道。同時,他也歡迎城市居民來體驗、品嘗有機產(chǎn)品,了解有機種植,讓生態(tài)、環(huán)保的理念更深入人心。

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